Università degli Studi di Milano

Biography

Lorenza d’Adduzio è ricercatrice post-doc presso l’Università degli Studi di Milano, nel Dipartimento di Scienze Farmaceutiche, all’interno del Laboratorio di Chimica degli Alimenti. I suoi interessi di ricerca riguardano i peptidi bioattivi di origine vegetale e animale e l’estrazione di fitocomplessi da matrici vegetali mediante tecniche innovative, al fine di studiarne le attività benefiche per la salute. In Italia, la sua partecipazione a due congressi è stata finanziata dalla Società Chimica Italiana per i temi di ricerca di particolare interesse scientifico affrontati. La dott.ssa d’Adduzio è co-autrice di 18 pubblicazioni e un brevetto.