NUOVI INGREDIENTI PER IL MONDO IN&OUT
Time: 14:20
Date: 19 November 2025
Theatre: Teatro 3
Synopsis
La crescente domanda di soluzioni di benessere sta rapidamente evolvendo e sempre più forza sta assumendo la strategia “In–Out” integrata, capace di coniugare il mantenimento del buon stato della pelle e annessi cutanei con il sostegno metabolico e funzionale dall’ interno. Questa relazione illustra gli effetti dell’approccio sinergico che combina ingredienti cosmeceutici per l’applicazione cutanea con formulazioni nutraceutiche. La sfida attuale è quella di ottenere gli ingredienti tramite processi sostenibili quali l’up-cycling di sottoprodotti dell’industria agroalimentare e avanzate tecnologie biotecnologiche. L’invecchiamento della pelle, i fenomeni infiammatori e il deterioramento della barriera epidermica derivano da fattori sia locali—ossidazione, alterazioni del microbioma cutaneo—sia sistemici—carenze nutrizionali e squilibri metabolici. il paradigma “In–Out” risponde non solo ai criteri di efficacia e sicurezza, ma anche alle esigenze di sostenibilità ambientale, tracciabilità e trasparenza.
Lingua della presentazione: Italiano
Speakers
Stefano Manfredini Università di Ferrara
Silvia Vertuani Università di Ferrara
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