Synopsis

Le vescicole di origine vegetale (PDVs) sono nanocarriers naturali che incapsulano composti bioattivi come polifenoli, lipidi e microRNA. Le PDVs ottenute da diverse matrici alimentari mostrano proprietà antiossidanti, rigenerative e protettive, dimostrando di essere promettenti ingredienti multifunzionali. Recenti studi evidenziano le PDVs come nanostrutture naturalmente bioformulate, capaci di riequilibrare le funzioni cellulari attraverso l’effetto sinergico del nano-fitocomplesso.